Développement durable: Viande, élément non respectable avec la planète

Inoduction : 815 millions de personnes souffrent de la faim dans le monde. Ce chiffre diminue en moyenne de 6 millions par an. Mais il faudrait que cette baisse passe à 28 millions pour réduire de moitié le nombre de personnes mal nourries d'ici à 2015, objectif fixé par l'Onu.

Une des principales causes de la faim dans le monde et du changement climatique est la consommation de viande puisque l'élevage du bétail est une industrie extrêmement polluante, qui consomme une quantité énorme d'énergie, de terres et de cultures agricoles, tout en produisant un volume monumental de déchets, de substances toxiques et de gaz à effet de serre. Selon l’ONU :« C’est l’un des premiers facteurs responsables des problèmes d’environnement mondiaux. » Rapport de l’ONU.

Mais aussi :

-L’élevage est responsable à 28% du trou de la couche d’ozone

-76,2% des émissions de gaz d’ammoniac sont dues à l’élevage du bétail.

->La plupart des pluies acides, qui détruisent nos forêts, sont dues à l’élevage.

-En Bretagne, 60% des sources d’eau sont polluées, la cause : l’élevage des porcs.

-La culture et le transport des céréales, l'élevage et le transport des animaux, ainsi que les abattoirs, utilisent une quantité d’énergie énorme.

-L’élevage représente 70% de la consommation d’eau en France !

-La déforestation pour l'élevage est l'une des principales causes de perte de biodiversité dans les forêts amazoniennes

->Entre 1970 et 2006, plus de 20 millions d'hectares de forêts tropicales ont été détruits pour faire place aux pâturages pour l'élevage de bovins.

-1kg de viande de bœuf : 25 000 litres d’eau

-1kg de viande de volaille : 6 000 litres d’eau !

->On nous parle de soif dans le monde…

-65% des céréales produites sont destinées à l’alimentation des animaux d’élevage.

-Pour produire 1 kg de viande, 7 à 16 kg de céréales sont requis.

-« Des personnes meurent de faim parce que leur terre est utilisée pour nourrir, en Europe ou en Asie, des cochons, des vaches ou des poules! » Greenpeace

Conclusion: jamais j’aurais put penser que la viande pourrait être aussi mauvaises pour le monde.je croit qu’on devrait descendre la production de viande très vite.

Bibliographie:

site:power point à google

web:http://www.google.es/#hl=es&q=fabrication+de+la+viande&meta=&aq=&oq=fabrication+de+la+viande&fp=a0524c7b64d27806